Herstellung von Käse

Einige Käsesorten liefern positive Ergebnisse für die richtige Funktion des Immunsystems. Auch auf Pizzas kann man Kuhmilchkäse im ganzen Land entdecken. Nachdem die Milch vollständig geklabbert ist, werden Sie dann…

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En 1999, « L’Etivaz » fut le premier produit alimentaire suisse autre que le vin, a obtenir l’appellation d’origine contrôlée (AOC) « devenu AOP en 2013″.

Fromage d’alpage par excellence, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goût très aromatique subtilement fruité agrémenté d’une fine touche de noisette, ne laissera pas indifférents les amateurs de fromages d’exception.

 

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